1.1.先把一半面粉加水调成面团;
2.2.再把另一半面粉加入大麦若叶青汁搅拌均匀后加水调成面团备用;(没青汁可以咨询我)
3.3.把荠菜洗净后焯水,再用凉水冲一下捏成团;
4.4.把荠菜剁碎,放入肉馅,加入葱、姜、蚝油、食用油、盐调匀备用;
5.5.把白面团搓成圆条,再把青汁面团擀成薄饼,把白面放在中间;
6.6.用青汁面包住白面;
7.7.然后切成小剂子,压扁;
8.8.擀成圆圆的;
9.9.然后包成水饺,热腾腾的饺子就好了!
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