1.一锅好米饭等于成功了一大半,糯米140克,泡发两小时,加入280克大米,一起放入电饭煲煮。大米2:1糯米的比例!
2.半汤勺盐、一汤勺白醋、两汤勺白糖,调匀,备用。
3.饭微热时打一部分到盘子里,调好的寿司醋加一汤勺饭米饭里,拌匀。
4.准备肉松、沙拉酱、黄瓜切条、香肠切条,萝卜条过水洗好控水,锅内倒少许油翻炒萝卜条,放凉备用。
5.寿司帘放底层,铺上一张烤海苔,米饭如图铺放,再放香肠、萝卜条、黄瓜、肉松,加少许沙拉酱,最后帘子一卷。
6.卷好后的寿司六毫米的厚度切下去便可以了。
7.喜欢沙拉酱可以在做好的寿司上加一些。
米饭好,寿司醋的比例好就能制作出美味的寿司了。
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