一颗小土豆
2017-05-14
1.原料
2.芋头洗去泥沙，放入锅中蒸熟。
3.将芋头去掉皮。
4.锅里放一碗水，水烧开后加入白糖。
5.放入糖桂花溶解均匀。
6.等水再次沸腾冒大泡时，将淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中。
7.将蒸好的芋头倒入锅中，转小火煮至汤汁变成粘稠而透明，均匀地裹在芋头上，即可出锅。
1、芋头要蒸透，口感才好。2、淀粉要调成水淀粉才可倒入锅中。3、没有糖桂花，可以用蜂蜜代替。4、也可用红糖来做。
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