爱做饭的小妈妈
2018-01-21
1.首先将芋头去皮洗净，切块，上蒸锅大后蒸熟
2.将蒸熟的芋头装入保鲜袋中，用擀面杖碾成泥
3.芋泥装入容器中，加入白糖，趁热搅拌均匀
4.取一小块芋泥搓条状，在表面裹上一层面粉
5.将芋泥处理好后，取一个鸡蛋打散
6.再裹上一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠
7.热油锅，烧至七成热，放入香芋卷，小火慢炸
8.将香芋卷炸至金黄，捞出控油
9.食用的时候也可以沾点炼奶，很是美味
香芋卷尽量不要搓的太过细长，容易断开，影响美观注意要小火慢炸，才不容易炸过火
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香芋卷