食尚文文
2017-05-11
1.准备一些酸腌菜、洋芋和辣椒。
2.洋芋去皮洗净切成片，辣椒切好备用。
3.把切好的洋芋片放入水中泡一泡，这样洋芋片就不会氧化发黑。
4.炒锅倒油烧热，下辣椒炝香。
5.放入适量酸腌菜煸炒一会。
6.放入一大碗水煮沸。
7.下洋芋片一同煮。
8.盖上盖子将洋芋煮熟。
9.放入盐和少许的味精调味即可出锅。
1、酸腌菜的用量按个人的喜好放入，喜酸者多放一些，反之则少放。2、煮洋芋时按个人的喜好煮，喜欢脆感的人煮断生即可，喜欢吃面面的人则需多煮一会。
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