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蛋酒

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蛋酒
甜盐秘语 2017-04-21

蛋酒

蛋酒起源于欧洲,主要成分是牛奶,鸡蛋和酒。蛋酒是圣诞节的代表食品之一,口感香甜细化,酒香醇美。还有利于感冒的康复。如果将蛋酒冷藏后饮用,更能体会到不同的风味。如果想要一些额外的味道,可以往蛋酒里面加入奶油或者白巧克力。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
蛋酒做法图解1)

1.准备酒酿。

步骤二
蛋酒做法图解2)

2.淀粉入碗中用凉水搅匀。

步骤三
蛋酒做法图解3)

3.鸡蛋打散备用。

步骤四
蛋酒做法图解4)

4.加入适量水烧开。

步骤五
蛋酒做法图解5)

5.加入适量酒酿。

步骤六
蛋酒做法图解6)

6.加入白糖。

步骤七
蛋酒做法图解7)

7.倒入淀粉水,迅速搅开。

步骤八
蛋酒做法图解8)

8.加入蛋液。

步骤九
蛋酒做法图解9)

9.烧开即可关火。

如果是较小的孩子或是对酒精过敏的人,可以先将酒酿放到锅中多煮下,让酒精挥发后在饮用。

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