我爱厨娘
2017-05-21
1.食材图
2.芥蓝头择洗干净，去皮，切片 鲜鱿择洗干净，去衣，切刀花，用鱼露腌制一会 蒜头去衣，切片
3.准备芡汁（蚝油、砂糖、鸡粉、粟米粉和清水拌匀）
4.芥蓝头和鲜鱿焯烫一下
5.热油锅，放入芥蓝头和鲜鱿
6.倒入芡汁，炒至收汁
7.熄火盛出
用蚝油调味，可提鲜。
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芥蓝头炒鲜鱿