美味厨艺
2017-05-18
1.面盆里按照2:1的比例倒入玉米面与小米面。
2.倒入滚开水。
3.边倒入开水边搅拌面粉，玉米面需用开水烫熟糊化。
4.倒入白糖，把面粉搅拌均与成湿润状态，静置20分钟。
5.榆钱淘洗干净后用开水焯烫，待榆钱颜色碧绿后捞出控水。
6.把榆钱倒入面盆，合成面团。
7.和好的面团分成等份后做成小窝头。
8.笼屉里铺上用水打湿的纱布，把做好的窝头间隔摆好。
9.开大火蒸15分钟。
无
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