滚烫圆子 2017-11-28

主料

• 朗姆酒10ml
• 黑巧克力150
• 鸡蛋3个
• 低筋面粉150
• 泡打粉30
• 小苏打粉5
• 细砂糖100
• 可可粉20
• 无盐黄油200
• 牛奶20ml
• 核桃碎80

辅料

• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.黑巧克力隔水加热至融化

步骤三

3.黄油加热至融化

步骤四

4.打散鸡蛋加糖

步骤五

5.将鸡蛋和白糖搅拌匀

步骤六

6.所有粉类混合后过筛入蛋糊拌匀

步骤七

7.倒入巧克力液，拌匀

步骤八

8..加入黄油

步骤九

9.用橡皮刮刀拌匀

步骤十

10.倒入烤熟的核桃碎末，拌匀

步骤十一

11.将巧克力面糊倒入模具中

步骤十二

12.烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟即可出炉，晾至完全冷却后，刷上糖水即可

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