爱吃的胖子
2018-02-16
1.面粉500g放入干净的盆里
2.加入鸡蛋 酵母 泡打粉 奶粉 食盐，加清水和面
3.揉至面团光洁上劲
4.在面团上抹点油装入保鲜袋放入冰箱的保鲜层冷藏一晚上
5.面团取适量用手揉成这样
6.揉搓好后用擀面杖擀成约两厘米厚的薄片
7.用刀切成图片上的样子，两片叠在一起，用一根筷子在中间压一下，（这个步骤忘拍照了）然后面两头拉一下，就是稍微拉长点
8.放油锅炸，一定要记得小火，我是一边熬粥一边炸，结果火有点大了，油条的颜色也深了些
9.好了，自制油条搞定，咬一口嘴里淡淡的奶香和鸡蛋的香味，配上一碗小粥或者豆浆，一顿干净放心的早餐就完成了
没有奶粉的可以加牛奶，加牛奶就用牛奶和面，加奶粉就用清水和面，因为家里没牛奶了只有奶粉，反正宝宝也不吃，不拿来做吃的不是浪费了嘛！和好面团放冰箱冷藏时记得在面团上抹一层食用油防止粘袋，炸油条时油温不要太高，要不停的翻面让油条受热均匀
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