果威厨妈
2017-05-26
1.蒜苔切段洗干净
2.滤干水份备用
3.大蒜几颗
4.用刀拍碎
5.用刀切碎
6.蒜末备用
7.姜切碎备用
8.炒锅烧干后放入花生油适量
9.油内放入花椒
10.花椒变色后捞出
11.放入羊肉翻炒
12.放入料酒
13.放入海鲜酱油，姜末，一半蒜末，翻炒至羊肉变色
14.放入蒜苔翻炒后，调中火
15.加入适量水，可根据个人喜好选择用量，不易太多。
16.蒸锅水烧开后放入干面条，蒸锅加水后可与炒锅同时开火，这样节省时间。
17.水再次来后关火，捞出面条滤干水份备用
18.将面条放入炒锅内调匀，待汤汁吸干后关火，出锅盛盘即可食用。
根据人数和个人口味可增减用料
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