家居小菜
2017-05-16
1.手工面要按照做面的方法提前做好，然后撒上面粉放置备用。
2.鸡肉洗净后切开斩块。
3.锅中热油把鸡肉放入翻炒。
4.炒至鸡肉变白淋适量的老抽。
5.加入几粒八角。
6.提前已经切块的胡萝卜和土豆放入锅中翻炒。
7.加入适量的盐。
8.淋适量的生抽。
9.加入适量白开水。
10.盖上锅盖，大火煮开改中小火。
11.炖至鸡肉熟透把葱丝放入断生即可。
12.之前做好的面放入锅中煮熟，捞出过一下凉开水，然后铺盘子下面，把做好的鸡肉盖在面上即可。
面条可以自己上网搜一下手工面的做法，尽量面做宽一点好吃。面要等鸡肉快熟再煮，不然煮出来太早不好吃了。
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