1.酸菜适量
2.准备好配料,生姜,大蒜,辣椒,八角,香葱
3.排骨洗干净,备用
4.锅里放水,放生姜,排骨去血水
5.去好的血水沥干
6.锅里放油,开始炒排骨,然后加酱油,加调料,加水煮
1、加酸菜要适量,不要太多,注意火候。
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