1.将山药皮刷洗干净。同锅蒸熟
2.黄豆泡水。再用豆浆机煮成豆浆过滤,我这个豆浆是熟豆浆。
3.大米泡一小时左右。
4.冰糖30克
5.锅中放适量清水,不要太多,因为后面还要放豆浆。烧开倒入米搅动,水开后关火,盖上锅盖。焖一小时。
6.焖好的大米已经变大了。
7.倒入豆浆和去皮的山药泥,冰糖搅动。
8.煮开转小火,用勺子不断的搅动,防止糊底。 再转大火搅动,这时粥会比较粘稠了就可以关火食用。
先用水煮开把米焖的变大这样省火省力,不用一直看着锅。放入豆浆和糖后要不断搅动,防止糊底。也可以让粥变得粘稠。
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