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可口的香椿炒鸡蛋

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可口的香椿炒鸡蛋
蓝果果 2017-07-19

可口的香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋是一种特别适合在春天吃的菜,是属于山西菜系,主要原料有香椿,鸡蛋等,这个菜金黄翠绿相间,香椿味浓,味道香辣鲜美,中国是唯一以香椿嫩芽叶入菜的国家,以安徽的太和香椿最为著名。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
可口的香椿炒鸡蛋做法图解1)

1.香椿叶洗干净切碎。

步骤二
可口的香椿炒鸡蛋做法图解2)

2.鸡蛋打散放点盐,把切碎的香椿叶放到鸡蛋液里搅拌均匀,热锅冷油翻炒倒入点调料,炒至鸡蛋凝固既可出锅享用喽!

步骤三
可口的香椿炒鸡蛋做法图解3)

3.也可以凉拌着吃哦!

香椿叶用开水烫一下颜色和味道会更好!

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