1.新鲜的韭菜买来后摘干净。
2.清洗干净韭菜,控干水分。
3.韭菜控干水分后切碎。
4.撒入适量清洗好的虾皮。
5.鸡蛋炒熟晾凉后倒入韭菜馅中,粉丝开水烫软后切碎也倒入韭菜馅中,加入适量盐和熟油。
6.调拌好菜馅,包至最后都不会出一点水。粉丝膨胀吸收水分。
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