1.苋菜摘去根部、老叶子,洗净,沥干水份。
2.水煮开,放点盐。
3.放入苋菜。
4.煮开后放入壳蒜。
5.再一起煮个5分钟左右,放点鸡精。
6.盛在汤碗中,淋点麻油。
苋菜只要不煮黄可以适量多煮一会,柔软点好吃些。加点壳蒜,可以起到败毒的功效。
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