吃菜不是饭
2017-06-09
1.小鲫鱼去鳞去鳃去肚，漂净沥干，
2.加盐，糖，料酒，
3.加姜粉，五香粉，先抽，搅拌入味30分钟.
4.用厨房纸擦干表面水分，
5.锅里放入350克植物油，6分热时，放入小鲫鱼，
6.炸至两面金黄捞出，
7.全部炸好后，再复炸一下即可上桌。
1、鱼的表面要擦干，否则在炸的时候容易溅油。
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