1.准备材料;
2.将熟鸭蛋和皮蛋分别切成小块备用;
3.蒸盒上面刷层色拉油,这样易脱模;
4.均匀地将切好的皮蛋和熟鸭蛋铺放于蒸盒底部;
5.将打散的鸡蛋倒入碗中,直至把皮蛋和咸鸭蛋淹没;
6.盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞;
7.将蒸盒送入蒸箱,关上蒸箱门;
8.长按开机键,进入默认烹饪选择蛋类,然后按启动键,开始烹饪,听到蜂鸣声时,就说明蒸好啦!
9.取出,晾凉后脱模切成片儿,装盘,即可食用!
菜谱中的的分量只够一小盘,嫌少的可以增加一倍的量。
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