就爱鱼
2018-01-21
1.准备豆腐，鸡蛋和淀粉，备用
2.锅里放水，放调料：油，盐，醋，白砂糖，老抽，大火烧开
3.把豆腐切碎放入锅中
4.大火烧开后小火煮一会
5.放淀粉水，勾芡用，继续开大火烧开
6.把鸡蛋液倒入锅中，一边搅拌一边放，变成蛋花
7.大火烧开后放适量鸡精调味即可关火
8.鸡蛋豆腐羹完成咯！
9.油条配鸡蛋豆腐羹，完美！
放适量醋，比较开胃
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