晨晨爱厨
2017-07-07
1.将瘦肉切成片状
2.用刀背或肉锤打过一遍，使肉口感更可口
3.加入盐，糖，醋，酱油，料酒，一颗鸡蛋抓均匀后放置三十分钟使调料入味
4.加入地瓜粉慢慢抓匀，记得多加些才能完全包裹瘦肉
5.油锅热油放入肉片(肉片在抓的时候会裹成一团，下锅时要展开)，然后炸至肉片表面金黄时捞出沥干油就可装盘上桌了
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