love花卷
2017-05-11
1.奶酪和牛奶隔热水熔化
2.搅拌光滑加黄油拌匀
3.分次加入蛋黄，拌均匀
4.加入过筛的面粉
5.拌匀
6.蛋白分次加糖打发
7.取部分蛋白糊加入粉糊拌匀，然后倒进剩下的蛋白里
8.翻拌匀，不要画圈
9.倒入垫上油纸的模具，震出气泡
10.烤箱180℃预热。然后放进去烤30分钟，转140℃烤30分钟，焖一会
1、奶酪要和牛奶隔热水融化，蛋白要打发。
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