1.把面粉、酵母、碱,放一起和面,饧发半小时左右。
2.把面团揉成长条状。
3.用刀切成小块。
4.蒸锅中加半锅水,放好屉布,摆上馒头。
5.冷水起锅,蒸15分钟。
6.时间到了,开锅即可。
适当的加点碱,面会发的更好。
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