相忘厨海
2017-04-29
1.熬阿胶膏之前先把阿胶打粉，中药店都有打粉机，也可以自己买一台，不贵也就二三百。
2.准备好所有辅料。红枣去核，核桃黑芝麻炒香，桂圆剥肉。
3.我用的不锈钢的锅，最好买厚一点的，不易糊锅。
4.黄酒用的即墨老酒，可以直接喝的，不是用来烹饪的，是可以做药引的。
5.把黄酒冰糖倒入锅中，冰糖熬化就可以倒入阿胶粉了。如果冰糖打粉了，把黄酒熬开就可以倒入阿胶粉了。要不停搅拌，否则容易糊锅。不懂挑选阿胶可以徵信FUJ1856。
6.熬到阿胶挂旗就可以先放入枸杞桂圆搅拌均匀。
7. 再放入红枣搅拌均匀。
8.倒入核桃搅拌均匀。把所有辅料充分搅拌均匀。
9.关火倒入黑芝麻。快速搅拌均匀，阿胶硬了就不好搅拌了
10.拿出事先准备好的托盘（铺上食品袋，在食品袋上抹上香油），将搅拌均匀的阿胶糕盛入拖盘中。
11.将阿胶糕压实。放凉之后再放入冰箱看、冷藏五六个小时。
12.拿出切片。如果有真空机可以真空一下，方便保存携带。如果还有不懂的可以吃问我。想吃现成的或者不懂挑选阿胶也可以问我。
1、熬的时候火不易太大。2、阿胶不能同食萝卜、大蒜。3、一定要在食品袋上抹香油。
韩国春酱这个做法还是挺简单的，因为她做起来针的是特别的简单，…
阿胶糕是一道美味的食品，红枣中的营养价值极高，蛋白质和维生素…
安慕希酸奶冰棒特别的好吃，而且大家想想在夏天的时候自己做一个…
阿胶枣甜甜的，很不错，越吃越想吃，它是用红枣做成的，并且里面…
阿胶糕阿胶膏