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蓝莓瑞士卷

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蓝莓瑞士卷
柳绿无烟 2018-08-04

蓝莓瑞士卷

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.先准备好材料

步骤二
蓝莓瑞士卷做法图解2)

2.将蛋黄、色拉油、牛奶发在盆中,用手动打蛋器搅匀 筛下低筋面粉、泡打粉、少许盐搅拌均匀

步骤三
蓝莓瑞士卷做法图解3)

3.蛋清放入白醋、白糖分三次放

步骤四
蓝莓瑞士卷做法图解4)

4.打发后,先放三分之一与面糊搅拌均匀,然后倒在一起搅拌均匀

步骤五
蓝莓瑞士卷做法图解5)

5.烤盘放油纸,将面糊倒入烤盘,往高一点倒,这样下落的过程大气泡就会破掉,晃动一下烤盘,然后用刮板刮均匀。

步骤六
蓝莓瑞士卷做法图解6)

6.160度预热好,放进去烤15分钟,如果你看到表面都黄了 里面是熟了的,可以提前拿出来,这样蛋糕也会更嫩些。

步骤七
蓝莓瑞士卷做法图解7)

7.出锅啦

步骤八
蓝莓瑞士卷做法图解8)

8.放在网盘上摊凉,将油纸撕掉

步骤九
蓝莓瑞士卷做法图解9)

9.均匀的涂抹上蓝莓酱

步骤十
蓝莓瑞士卷做法图解10)

10.慢慢的卷起来,然后包好放在冰箱冻一个小时定型

步骤十一
蓝莓瑞士卷做法图解11)

11.然后用快刀切好,摆盘,完成啦!

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