唯味
2018-03-18
1.将皇帝菜在盐水中浸泡半小时。
2.洗净后切段。
3.热锅下油后放入大蒜子爆香。
4.先放菜梗翻炒。
5.加放适量盐翻炒。
6.菜梗快熟时放入菜叶。
7.再加放少量盐。
8.加放料酒。
9.加放黄豆酱炒至菜叶变软。
10.出锅。
用盐水浸泡可以去除虫子和农药。
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