糖醋小廊
2017-04-30
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入纯净水，放入姜粉中火煮至。
3.芝麻倒入锅中开小火。
4.再加入盐。
5.炒制芝麻微黄关火。
6.然后把芝麻稍微擀至一下成为芝麻盐。
7.芝麻酱加入香油稀释，芝麻盐备好。
8.小米面，玉米面加水混合细腻面糊。
9.姜水煮开后关小火，慢慢加入小米面糊。
10.边加入边搅拌。
11.小火煮上15分钟成为浓稠小米糊关火。
12.小米糊微冷凉，盛入碗中撒上一层芝麻盐，在浇上一层芝麻酱即可食用。
1、小米，玉米面糊加入水中的时候要用小火煮，而且不要一次性加入，要一边加入一边搅拌，以免面糊成为小疙瘩，影响口感。芝麻酱用香油稀释成为可流动的芝麻酱，口感更香醇。
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