1.酵母用温水化开
2.面粉糖拌匀
3.一边搅拌一边加入酵母水,最后揉成稍光滑的面团盖好放温暖处发酵至2倍大
4.案板撒些面粉,把发酵好的面揉一揉
5.擀一擀,像叠被子一样来回折着擀,擀七八次,最后擀成长方形大片
6.卷成圆柱形,切好
7.蒸锅准备好50度左右温水,把切好的馒头放蒸锅里饧发30分钟
8.饧发好以后开火蒸15分钟,关火焖三分钟即可出锅
9.成品图!
无
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