尚品美味
2017-05-02
1.将食材 土鸡块 再次用清水冲洗干净 备用
2.香菇提前浸泡，打米字花刀备用
3.土豆切滚刀块备用
4.鸡块入锅放生姜，料酒焯水去腥味
5.焯水的鸡块用温开水冲洗干净碎骨和血沫
6.放入电饭锅备用的专用煮肉内胆里，入香菇 生姜
7.倒入没过鸡块的清水，启动肉/鸡功能键，盖上盖子
8.煮到电饭锅顶端按钮自然放气“嘀”声后打开
9.放入土豆，盐，不用盖盖子，继续炖至土豆绵软
10.入枸杞增香，入香油提味，撒葱花，成品出锅
11.土鸡肉质紧实，用电饭锅煮既省时间，还省了人去盯着，一举两得，美美哒开吃了
潇妈碎语土鸡做之前在水里浸泡两个小时，中间换两三次水，浸出鸡块里面血水
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