1.所有食材洗净。
2.西葫芦顺中间切开,然后切片,西红柿切片,葱姜蒜切碎,香菜、香葱切末备用。
3.坐锅加油7成热后,下葱姜蒜爆香,加十三香。
4.下西葫芦翻炒至稍变软。
5.加入西红柿、大虾、盐翻炒均匀,待西红柿出汁后即关火。
6.出锅装盘洒上香葱、香菜末,美味待食!
1.西葫芦炒时不要时间过长,稍微变软后即加入西红柿,这样口感好。2.加2只大虾只是为菜有鲜味。3.喜欢吃鸡精的可加点。
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