1.材料准备好
2.茄子切成条
3.加入盐抓匀腌半小时
4.腌好后挤掉腌出来的水份
5.锅里倒入油倒入葱炒香
6.然后加入茄子
7.快速翻炒
8.炒匀后加入豆腐
9.然后加入生抽
10.快速炒匀
11.加入一点盐
12.炒匀加五香粉
13.然后加入一点水炖5分钟
14.炖至入味加入鸡精
15.炒好上盘
豆腐是我提前煎好的
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