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自制白吐司

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自制白吐司
开心果味 2018-02-23

自制白吐司

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制白吐司做法图解1)

1.原料备用。

步骤二
自制白吐司做法图解2)

2.除黄油以外的原料,倒入面包机。

步骤三
自制白吐司做法图解3)

3.选择和面程序,揉至扩展后加入软化的黄油。

步骤四
自制白吐司做法图解4)

4.继续揉至完全,可拉出大片比较结实的薄膜。收圆基础发酵。

步骤五
自制白吐司做法图解5)

5.发酵至2倍左右。?取出排气,分成均匀的三份。

步骤六
自制白吐司做法图解6)

6.取一小块面团,擀成长舌状,然后卷起。

步骤七
自制白吐司做法图解7)

7.同样的方法做好其它两个面团,整齐的排入吐司盒内。

步骤八
自制白吐司做法图解8)

8.放到温暖处发至8-9分满。

步骤九
自制白吐司做法图解9)

9.烤箱预热180度、上下火,下层。(我用的是ACA/北美电器 GT-400家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)

步骤十
自制白吐司做法图解10)

10.烤40分钟左右,取出脱模晾凉即可。

烤40分钟左右,取出脱模晾凉即可。

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