1.原料备用。
2.除黄油以外的原料,倒入面包机。
3.选择和面程序,揉至扩展后加入软化的黄油。
4.继续揉至完全,可拉出大片比较结实的薄膜。收圆基础发酵。
5.发酵至2倍左右。?取出排气,分成均匀的三份。
6.取一小块面团,擀成长舌状,然后卷起。
7.同样的方法做好其它两个面团,整齐的排入吐司盒内。
8.放到温暖处发至8-9分满。
9.烤箱预热180度、上下火,下层。(我用的是ACA/北美电器 GT-400家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)
10.烤40分钟左右,取出脱模晾凉即可。
烤40分钟左右,取出脱模晾凉即可。
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