1.准备好好酸豆角;猪肉洗净、切小粒备用。
2.青红杭椒洗净、切圈;猪肉用生抽、淀粉拌匀备用。
3.锅中油热,滑散猪肉;盛起备用。
4.锅中余油,倒入酸豆角。
5.加入青红椒,炒匀。
6.倒入滑好的猪肉,炒匀。
7.炒好的酸豆角,调好味盛入碗中。
1、酸豆角有咸味儿,不要再加盐。2、可以用干红椒炒食,更有味。
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