向菜一族
2017-07-28
1.准备好排骨
2.排骨入滚水中氽烫，去浮沫洗净。放入炖锅中。
3.加入葱。姜。
4.加入足量的水，料酒，大火烧开转小火炖1小时
5.待排骨炖至5成熟，
6.放入山药（山药洗净，去皮切滚刀块）炖半小时
7.待排骨酥烂时，拣去葱、姜、放入盐、味精、花椒粉，胡椒粉即可。
8.非常好喝的一款汤
排骨一定要焯水，去掉多余的血水。
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