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茶树菇鸡汤

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茶树菇鸡汤
番茄加蛋花 2017-04-25

茶树菇鸡汤

茶树菇具有益气开胃,有健脾止泻的功效,是一种营养价值很高的食用菌菇类,搭配鸡肉熬制而成的汤水可以作为食补,如果不想鸡汤过于油腻,可以选择鸡去皮或者选择鸡骨熬制,放上几片生姜,更能带出鸡肉的鲜味,可以根据个人喜好,在食用前撒上几颗葱花。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
茶树菇鸡汤做法图解1)

1.母鸡肉洗衣净,捞水,沥干

步骤二
茶树菇鸡汤做法图解2)

2.茶树菇洗净,去头

步骤三
茶树菇鸡汤做法图解3)

3.砂锅内放入适量的水,加入鸡肉,茶树菇,生姜片,待水开后,转小火,炖1小时即可

鸡肉炖前最好先用水捞一下,把血水去掉,比较去腥味

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