不爱吃猫粮
2017-09-08
1.将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉至扩展性阶段。
2.放置烤箱内发酵至二倍大。
3.榴莲打开取出两块果肉，去核压成泥状备用。
4.发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。
5.铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
6.面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。
7.在撒上一层马苏里拉奶酪。
8.放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。 至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
1.配方中的牛奶可用水代替；2.面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感
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