1.草鱼洗净加一勺盐,少许料酒,姜腌制半个钟
2.姜切丝,祘切碎
3.坐锅热油
4.放入鱼块小火煎制,一面金黄翻面
5.两面都煎到金黄,将鱼拨到一边,放入姜祘爆香,放入两勺剁辣椒爆香(材料里忘写剁辣椒了)
6.准备-小碗,倒入适量生抽,少许鲍鱼汁,加入些清水做成料汁
7.倒入锅里,盖锅盖大火焖烧
8.待汤汁浓稠撒入点葱花装盘
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