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鲜辣的墨椒爆炒章鱼片

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鲜辣的墨椒爆炒章鱼片
炒饭下厨房 2017-05-02

鲜辣的墨椒爆炒章鱼片

墨椒爆炒章鱼片,是一道选用了辣味十足的著名墨西哥辣椒跟章鱼片大火爆炒的传统美味闽菜。墨西哥辣椒脆绿厚辣,味道醇厚浓郁;章鱼片劲道十足、富有嚼劲,同时含有丰富的蛋白质,具有抗疲劳抗衰老的保健效果。整道菜品味道鲜辣,口感一级棒。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
鲜辣的墨椒爆炒章鱼片做法图解1)

1.章鱼切片

步骤二
鲜辣的墨椒爆炒章鱼片做法图解2)

2.加入料酒腌制

步骤三
鲜辣的墨椒爆炒章鱼片做法图解3)

3.辣椒切片

步骤四
鲜辣的墨椒爆炒章鱼片做法图解4)

4.下锅爆炒

步骤五
鲜辣的墨椒爆炒章鱼片做法图解5)

5.加入盐 鸡精

步骤六
鲜辣的墨椒爆炒章鱼片做法图解6)

6.辣椒炒到七分熟后加入章鱼片

步骤七
鲜辣的墨椒爆炒章鱼片做法图解7)

7.再爆炒一分钟后加水

步骤八
鲜辣的墨椒爆炒章鱼片做法图解8)

8.加入酱油,酱油不能加太早,不然辣椒会变色

步骤九
鲜辣的墨椒爆炒章鱼片做法图解9)

9.收汁

步骤十
鲜辣的墨椒爆炒章鱼片做法图解10)

10.起锅

步骤十一
鲜辣的墨椒爆炒章鱼片做法图解11)

11.完成

这个辣椒很辣,一定要煮熟,但不能煮太久辣椒会软的

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