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美味的香菇肉末豌豆粉

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美味的香菇肉末豌豆粉
外婆的小厨房 2017-05-10

美味的香菇肉末豌豆粉

每当听见香菇肉末豌豆粉这道菜的名字,就按耐不住激动的心情。出锅端盘时,闻见一阵香菇特有的气息,定睛一看,果不其然。为了让香菇的味道完全渗入进菜里,可以在香菇顶部划开个十字。而豆粉的香气很浓郁,吃上一口十分顺滑,入口即化的感觉。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味的香菇肉末豌豆粉做法图解1)

1.准备好所有材料,我忘记把虾米放上去了,如果对海鲜过敏的话可以不加虾米

步骤二
美味的香菇肉末豌豆粉做法图解2)

2.姜,蒜瓣切末

步骤三
美味的香菇肉末豌豆粉做法图解3)

3.香菇切小丁,瘦肉切末

步骤四
美味的香菇肉末豌豆粉做法图解4)

4.热油,下入蒜末和姜末爆香

步骤五
美味的香菇肉末豌豆粉做法图解5)

5.下入香菇翻炒两分钟

步骤六
美味的香菇肉末豌豆粉做法图解6)

6.加入肉末翻炒两分钟

步骤七
美味的香菇肉末豌豆粉做法图解7)

7.倒入胡椒粉,辣椒粉

步骤八
美味的香菇肉末豌豆粉做法图解8)

8.倒入小半碗清水,加入虾米,耗油,大火煮两分钟

步骤九
美味的香菇肉末豌豆粉做法图解9)

9.倒入水淀粉收汁即可

步骤十
美味的香菇肉末豌豆粉做法图解10)

10.事先准备好的豌豆凉粉

步骤十一
美味的香菇肉末豌豆粉做法图解11)

11.把香菇瘦肉酱淋上就可以享受美味啦

香菇在泡发的时候放点糖,烹饪出来的菜会更鲜更美味

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