1.全蛋装入无油无水的干净容器,用工大电气打至纹路不易消失
2.分两次筛入低粉,用刮刀翻拌至无干粉颗粒
3.将少许蛋糊放入油中,翻拌均匀后倒回蛋糊中,翻拌均匀
4.4蓝莓海绵小蛋糕仔做法的步骤 蓝莓干切成小丁
5.将蓝莓干放入小纸杯
6.再将蛋糕糊糊倒进去,八分满即可
7.放入烤箱,180度烤15分钟
全蛋打发最好坐在温水里,更容易打发。搅拌的时候采用翻拌的手法,不容易消泡。蛋糕糊糊不要装太满哦。
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