陌生的小酒馆
2017-09-11
1.先将去皮的番茄切片
2.然后切成条
3.最后切成玉米粒大小的丁
4.两个蛋配两个中等大小的番茄绝对刚刚好
5.一定要将蛋打匀，我有强迫症，都会将蛋打到起泡
6.一定要用猪油炒，味道会更香（没有的话可以用其它的油）
7.倒入打匀的鸡蛋液，立即用铲子铲匀，铲子迅速的铲动才会炒出碎碎的蛋花
8.将炒好的蛋盛出，就锅里的油翻炒下番茄（这时候要加点盐哦）倒入炒好的鸡蛋，炒匀即可！入盘，撒葱花
番茄先用热水烫一下，更容易撕皮，也让汁水更容易流出来
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