健康食尚
2017-09-23
1.炒锅烧热，加入食用油，油温3成热，下入葱姜蒜煸炒出香气，加入红油
2.下入全部的辣椒、花椒和香料（八角，香叶，桂皮，草果，白芷，陈皮，草蔻等），小火熬煮3-5分钟
3.下入洗净的皮皮虾，大火翻炒，皮皮虾变色烹入料酒
4.酒香挥发后加入清水，酱油，砂糖，盐，烧开
5.转中火，盖好盖子炖煮10分钟，即可
这个方法不仅可以用于制作虾，别的海鲜也可以哇
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