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自制虎皮青椒麻辣皮蛋

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自制虎皮青椒麻辣皮蛋
树皮食材 2017-05-08

自制虎皮青椒麻辣皮蛋

小时候,最喜欢妈妈做的一道菜便是虎皮青椒麻辣皮蛋,这道菜对于喜欢吃辣的我来说可谓是百吃不腻,在外上学,最想吃的菜便是虎皮青椒麻辣皮蛋,所以每次放假回来,都会让妈妈做,吃起来幸福感满满,虽然有时候辣椒很辣,辣得我热泪盈眶,但是配着大米饭,我可以吃上好几碗米饭也就没那么辣了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制虎皮青椒麻辣皮蛋做法图解1)

1.将青椒、皮蛋和其他配料准备好备用。

步骤二
自制虎皮青椒麻辣皮蛋做法图解2)

2.皮蛋剥皮,切成小瓣摆放在盘子中。

步骤三
自制虎皮青椒麻辣皮蛋做法图解3)

3.将青椒放在火上烘烤,烤的程度自己掌握,以自己喜欢为佳。

步骤四
自制虎皮青椒麻辣皮蛋做法图解4)

4.将烤好的青椒进行简单的清理,然后切成长条状,放在盘中。

步骤五
自制虎皮青椒麻辣皮蛋做法图解5)

5.将蒜,胡椒,辣椒油等准备的配料放到盘中,不要吝啬配料,根据自己口味调制。

步骤六
自制虎皮青椒麻辣皮蛋做法图解6)

6.将菜品搅拌均匀即可食用了!

1、青椒皮薄容易熟。如果不喜欢吃麻的,可以在调料是不放辣椒油。

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