后厨的点点
2017-05-09
1.准备好食材
2.土豆去皮刨成丝，加入盐和黑胡椒
3.加入适量土豆淀粉拌匀
4.锅底少许油放入土豆丝
5.让土豆丝均匀的覆盖到锅底小火煎制
6.煎到底部微焦酥脆后翻面
7.在表面撒奶酪丝，盖上盖子，奶酪融化底部也焦香酥脆后就煎好了
8.撒少许葱花切块即可
1、土豆刨丝后加盐会析出水份，借助这个水份拌入土豆淀粉，让土豆丝相互粘连2、土豆丝要均匀铺在锅底，需要小火煎制
香煎奶酪棍
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