1.土豆去皮放蒸锅蒸熟
2.蒸熟的土豆用勺子压成泥
3.面粉中加入淀粉 奶粉和盐混合
4.拌好的面粉倒入土豆泥中,并加一勺炼乳调拌均匀(没有炼乳也可用一勺牛奶)
5.拌好的土豆泥分成小团滚园
6.面团压扁用圆形饼干模刻出圆形,然后用筷子钻出两只眼睛
7.最后用一个小勺子刻出嘴巴即成
8.锅中放适量油,六成热时放入土豆饼小火炸至两面金黄即可
1.面粉拌土豆泥时不能加水,不然太浠不好成团,加一勺炼乳或一勺牛奶即可。2.笑脸土豆饼眼睛和嘴巴一定要刻穿见底,不然炸后会图案不明显了。
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