辣香扇贝
2017-09-10
1.准备材料都称好，黄油提前软化
2.软化好的黄油加入细砂糖
3.用打蛋器打至体积蓬松
4.加入牛奶，继续搅打均匀
5.筛入低筋粉
6.用刮刀翻拌均匀，成为柔软的面团
7.把面团分成两份，一份加入可可粉
8.用橡皮刮刀翻拌成可可面团
9.把黄油面团和可可面团都整形成圆柱
10.把两个圆柱并成一个大圆柱，然后包上保鲜膜放入冷冻室冷冻半小时
11.烤盘铺上油纸，半小时后拿出来切成3毫米的片，放在烤盘上，
12.放入预热好的烤箱，180度上下火烤15分钟
13.出炉啦，卖相不咋滴，味道不错
1.圆柱形面团如果太软冷冻好底部会被压扁，切出的饼干也就不够圆不够漂亮。所以如果面团比较软，可以先放冷藏室片刻，使面团稍稍变硬一点，取出再次揉圆以后，再放入冷冻室冻硬，这样底部就不会被压扁了。（我没有这样做所以弄的好丑）2.烤箱设置仅供参考
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