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降火的清炒苦瓜片

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降火的清炒苦瓜片
黑暗料理 2017-05-07

降火的清炒苦瓜片

苦瓜众所周知是去火的好蔬菜,在我们日常的餐桌上也经常见到这到菜。苦瓜还被称作蔬菜中的君子,虽然它味道很苦,但是和它一起烧出来的菜却不会吸收它的苦味,所以被称作蔬菜中的君子;苦瓜的营养价值很高,而且在中国的医学生还可以用它来做药,如果上火了,就来一盘清炒苦瓜片吧~
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
降火的清炒苦瓜片做法图解1)

1.苦瓜先用盐水泡半小时去苦味

步骤二
降火的清炒苦瓜片做法图解2)

2.油先爆香姜蒜

步骤三
降火的清炒苦瓜片做法图解3)

3.放入苦瓜爆炒

步骤四
降火的清炒苦瓜片做法图解4)

4.适量生抽,不放也可以,颜色更好看

步骤五
降火的清炒苦瓜片做法图解5)

5.适量醋

步骤六
降火的清炒苦瓜片做法图解6)

6.最后放适量盐即可关火

步骤七
降火的清炒苦瓜片做法图解7)

7.脆脆的真好吃

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