小花妈妈私房菜 2017-11-09

主料

• 猪肉200
• 杏鲍菇400

辅料

• 淀粉5
• 蚝油两勺
• 油适量
• 盐适量
• 白糖5

步骤一

1.杏鲍菇洗净，切成片。

步骤二

2.肉切片，加酱油1小勺，淀粉1勺，抓匀，腌制10分钟。

步骤三

3.调酱汁，耗油1勺，酱油1勺，白糖1勺，适量的白开水，搅拌均匀。

步骤四

4.油下锅，热油后，下肉片爆炒

步骤五

5.将肉炒散，加入杏鲍菇，炒匀。

步骤六

6.倒入调好的酱汁，盖上锅盖，小火煮3-5分钟，撒少许食盐，大火收汁即可出锅。

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