秋天到枫叶黄
2018-02-22
1.1、玉米面和面粉按5:1，加入酵母适量，加水搅拌成糊状，要均匀无颗粒，放静置2小时发酵；
2.2、发酵好的面糊里加入适量砂糖、芝麻，再加入1-2个鸡蛋，搅拌均匀；
3.3、饼铛加热，刷少许色拉油，用小勺将面糊舀入饼铛，大小自己看着来，
4.4、盖上饼铛，加热2分钟，待饼凝固，可以用锅铲将饼分成若干份，翻面加热，至两面金黄即可。
5.出锅
面糊的干湿度要掌握好，水不要加太多
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