1.小葱切葱花 姜切丝
2.胡萝卜切丁
3.肉切沫
4.青豆洗净控干水
5.熱锅冷油 油熱下葱花 姜沫 肉末 花椒粉 后下青豆 翻炒,后下胡萝卜继续翻炒加盐2勺,翻炒后加水,末过1/2都即可,盖盖儿煮至汤汁收干,加鸡精出锅
6.装盘 上桌
注意把豆煮熟
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